Вкусное австралийское пиво с использованием немецких технологий
Несмотря на то, что вино приобретает все большую популярность, австралийцы продолжают отдавать предпочтение пиву. Поэтому один из крупнейших производителей пива, группа Lion, использует немецкие технологии для получения одного из самых важных компонентов: воды высокого качества.
XXXX – настоящая марка
Пивоваренный завод Castlemaine Perkins Brewery, расположенный в Мильтоне, пригороде Брисбена (восточное побережье Австралии), производит один из самых популярных сортов пива страны, XXXX ( www.xxxx.com.au ). Пивоваренный завод входит в группу Lion, являющуюся одним из ведущих производителей пищевых продуктов и напитков в Австралии и Новой Зеландии. Но не будет воды – не будет пива!
Для обеспечения водой систем дезинфекции оборудования, туннельных пастеризаторов и процедур очистки пивоваренный завод уже использует установку для получения диоксида хлора Bello Zon® CDVb для водопровода с обратным осмосом. Основываясь на положительном опыте работы с этой установкой, в 2014 году предприятие приняло решение о том, что водопровод для процессов пивоварения, а также магистраль для дегазированной воды для последующих процессов также должны обрабатываться диоксидом хлора (ClO2). Задача состояла в том, чтобы произвести лишь на одной установке достаточное количество ClO2 для обработки воды в трех разных магистралях.
Задача:
- Дезинфекция технической воды с помощью установки для получения диоксида хлора (производительность 300 м3/ч)
- Концентрация ClO2 не более 0,8 ppm, общий объем производства ClO2 240 г/ч
- Одна установка для трех разных магистралей
Bello Zon® CDVc – комплексное решение
Представительство ProMinent в Австралии предоставило заводу Castlemaine Perkins Brewery готовую к эксплуатации установку, которая была смонтирована и интегрирована в систему SCADA третьей фирмой. Ввод в эксплуатацию и приемку осуществляли эксперты ProMinent.
В комплект поставки вошла модифицированная установка для получения диоксида хлора Bello Zon® CDVc (240 г/ч), модуль для хранения ClO2 и три моторных насоса-дозатора Sigma 2 Control b для обоих водопроводов с предвключенным угольным фильтром, а также для имеющейся магистрали технической воды. Кроме того, была обеспечена передача дозируемого ClO2 в магистраль технической воды из имеющейся системы ClO2 в новую систему.
Дезинфицирующая установка предназначена для производства концентрированного раствора ClO2 концентрацией от 500 до 1 000 ppm путем добавления 9% кислоты и 7,5% хлорита пропорционально потоку подпиточной воды. Этот концентрированный раствор затем используется для водоочистки в магистралях пивоваренного завода, деаэрированной воды и обратного осмоса. Дозируемым насосами количеством ClO2 можно управлять через «пропорцию дозирования» в системе SCADA, увеличивая или уменьшая его.
Дезинфекция – эффективно и надежно
Группа Lion, знаменитая своими сортами пива, полагается на надежность работы установок для получения диоксида хлора не только на пивоваренном заводе Castlemaine Perkins Brewery в Мильтоне, но и на пивоваренных заводах SA Brewing и Toohey. Все предоставленные ProMinent системы были успешно установлены и бесперебойно работают с момента ввода в эксплуатацию. Установка Bello Zon® CDVc делает именно то, что должна: Она непрерывно и надежно производит дезинфицированную воду нужного качества для трех разных водопроводных линий. Что ж, тогда - Ваше здоровье!
Обращайтесь к нам
Moлодницкая Ирина Витальевна
Генеральный директор ProMinent в России и СНГ
info@prominent.ru
Закрыть формуляр